Viele Menschen schenken dem Mythos Glauben, dass sie Kohlenhydrate meiden müssen, um einen Gewichtsverlust zu erzielen. Aber das ist der falsche Ansatz.
Kohlenhydrate sind eine wichtige Energiequelle, vor allem für die Muskeln und das Gehirn. Sie stecken in vielen Lebensmitteln, die wir täglich zu uns nehmen. Sie werden in Glukose umgewandelt, welche der Körper zur Energiegewinnung nutzt. Besonders bei intensiven Trainingseinheiten sind Kohlenhydrate also wichtig, um ausreichende Leistung und schnelle Erholung zu gewährleisten.
Kohlenhydrate allein sind nicht ausschlaggebend für eine Gewichtszunahme oder -abnahme. Entscheidend für einen Gewichtsverlust ist ein Kalorindefizit – also weniger Kalorien zu konsumieren, als man verbraucht. Dabei ist es egal, ob es sich um Kohlenhydrate oder andere Nährstoffe handelt. Am Ende kommt es immer auf die Menge an – also alles in Maßen.
